Ingredients:
200g de farina, 125cc de cervesa, 3 ous, un pols de sal, sucre de llustre, 3 pomes,
4 platans, una copa de conyac o rom, oli.
Preparació:
Es tallen les pomes i els plàtans
a trossets i es maceren amb el licor.
A banda es barreja la farina amb la
cervesa i els rovells d´ou.
Es munten les clares a punt de neu amb la sal
i es barregen amb la pasta.
S´escorre la fruita i s´arrebossa amb
la pasta de bunyol. Es fregeixen per
immersió s´escorren bé i s´espolsen
amb sucre de llustre. Es poder servir
amb gelat o amb xocolata calenta.
No hay comentarios:
Publicar un comentario